明天，在北京，有场特殊的嘉年华。
说特殊，是因为主角是被称为贵药精华的——毕节天麻。
放在几年前，天麻只能出现在药房的抽屉里、中医的方子上。
2023年度, 国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局正式把天麻归进“药食同源”物质目录条目之中。天麻方才从药剂货架内里走至外头, 踏入寻常百姓家的厨房、餐台、乃至于零食包装袋之内。
对毕节来说，这扇门开得太关键了。
地处乌蒙山区内腹地的毕节, 有海拔区间457米至2900.6米, “高海拔、低纬度、多云雾、寡日照”的自然禀赋, 孕育出天麻素占比0.42%至1.17%、为药监标准2-4倍的道地品质。
但在很长一段时辰, 天麻受限于“简易中药材”的身份, 只方可供给药店和饮片厂, 市场拓展受了阻拦, 价格难也提升。
药食同源一扎根, 更是飞快加快了天麻从药材, 升华为一种康养生活日常新路径的进阶步伐。天麻嚼压片、天麻煲芯汤、天麻糕点坨、天麻长面条、天麻熬制酒、天麻敷贴面颈膜一类新品接连登场面市。
毕节市因势培育各式各样天麻经营主体2000余家, 开发出天麻茶、天麻酒、药膳预制菜、康养美妆等90多种花式产品。
天麻可不只得是“药”, 它能够是早餐餐桌上的糕点、加班那一刻的零食、睡眠之前的一杯茶。
2026年, 毕节种植的天麻有面积超过45万亩, 鲜天麻产量超过12万吨, 林下仿野生天麻的种植规模居于全国前列, 带动20万余户的农户实现增收。
明日, 这批经过打磨琢磨之后成功跨界的毕节本地天麻, 将会整整齐齐结伴前往辉煌华美的京城隆重惊喜热闹集体炫酷亮相。
这些经过农户尽心培育、农技人员反复评估校验、加工师傅精心制作打磨加工的深山“老伙计”即将与您见面, 敬请期待！
