9月12日，茶咖日报的主要内容有：
消息称星巴克中国出售进入倒计时
根据财联社报道，星巴克在中国的出售工作已接近尾声，博裕资本、凯雷集团、EQT以及红杉中国成为最终的收购人选，此项交易有望在十月末前完成最终确认。
有消息称，星巴克在中国市场的出售意图最早引来了数十位竞争者，高瓴、贝恩、KKR、腾讯、华润、美团等均被曝为可能接盘方，最终入围名单系在8月27日完成的竞标环节中确定的。
在早前举行的2025年第三季度业绩沟通会议上，星巴克公司的最高负责人倪睿安透露，有多于二十家投资机构表达合作意向，他强调公司对中国市场的信念和责任始终如一，同时明确表示有意继续持有中国相关业务的多数股份。
消息显示，星巴克或许会保留三成股份，剩余部分将分散给众多购买方，各家获得的股份均不超过三成。这样一来，星巴克仍旧会是星巴克中国的主要持股人。
根据披露的资料，到2025年6月29日为止的2025财年第三财季，星巴克的整体营收达到94.56亿美元，较去年同期增长了3.8个百分点，而归属于母公司的净盈利为5.58亿美元，与上一年同期相比减少了47.1个百分点。
国内市场活跃度增强，营收较上一年度增长8%，达到7.9亿美元，店铺销售额同比增加2%，交易次数和顾客平均消费额均环比上涨。这种增长主要来自过去两年新设店铺销售额的迅猛提升，以及迅速把握并满足不断增长的线上消费需求。
到2025年第三财季的最后时刻，星巴克中国的连锁店总共有7828家，最近又开设了70家分店，并且首次涉足17个县级行政区域的市场。
然而，困难依旧存在。眼下，星巴克正遭遇国内高端咖啡品牌的联合施压，在竞争白热化的背景下，今年它还下调了“非咖啡饮品”的价格，同时积极开拓中午和晚上的消费时段，目的是增强整体营收状况。
茶百道上线咖啡，仅在广东、四川部分试点
21世纪经济报道9月12日发布消息，茶百道近期在部分分店推出了现制咖啡，现阶段该咖啡产品仅在部分区域销售，具体范围为广东省和四川省。
不完全统计显示，广州天河区、越秀区以及珠海区，茶百道共有40家门店，其中只有1家在菜单上特别列出了现磨咖啡项目，该店提供的现磨咖啡以果咖为主，包括美式和拿铁两大系列，总共是10种，售价从6.9元到12.9元不等。
广州花城汇试点门店相关人员透露，当前咖啡商品每日销售量大概在四十到五十杯之间，虽然没有统计它和店里受欢迎的茶饮销量上的差别，不过，在人多的时候买咖啡得排队，通常要等十五分钟左右。
价格层面，有相关职员透露，咖啡类商品目前正施行特别促销方案，首次购买者选用美式、拿铁等饮品能够以6.9元、9.9元的价格成交，对比店铺通常十几元的大杯茶水，单杯减让金额大约在5到6元之间，同时咖啡商品在小程序下单时，其流程与团体订单的办理方式相同
这并非茶百道初次进入咖啡市场。早在2023年，该品牌就创立了咖啡子品牌“咖灰”，现在把咖啡引进到原有的茶饮店中，是它在这条赛道上的新尝试。
支付宝联合瑞幸推出内地首个AI付系统
九月份十一日，支付宝披露将启动中国内地首个“AI付”方案，与瑞幸咖啡合作在支付宝小程序及官方应用率先发布。该方案借助智能对话手段，让用户能和AI点单助手沟通，达成下单与支付流程，变成国内首个实现智能体完整流程的消费场景。
这次协作显示了支付宝在人工智能商业实践领域的重大进展。顾客只需运用口语交流，就能够挑选物品，确认购买信息，并完成费用支付。机器会理解用户的意图，并启动支付程序来处理交易。
澜沧古茶：因个人原因，郭袁杰辞去董事会秘书及副总经理职务
近日澜沧古茶发布通告，郭袁杰系因个人因素，于2025年9月2日递交了辞职信，意在辞去公司董事会秘书及副总经理的职务，该决定自当日执行。
郭袁杰离开公司后，就不再负责公司及它的子公司的任何工作。公司会依照相关法律条文和《普洱澜沧古茶股份有限公司章程》等规定，尽快选任一位新的董事会秘书。在新的董事会秘书职位空着的时候，公司执行董事兼总经理周信忠将暂时承担起董事会秘书的工作职责。
上海氦豚COFE+咖啡机器人完成第5轮融资
上海氦豚COFE+咖啡机器人最近宣布第6款咖啡机器人在全球范围上市，另外公司也全面开展B轮融资，首个融资阶段已经结束，由资金规模达百亿的基金大朴资产创始人、上海瀚远投资有限公司作为主要投资者，原股东也参与投资，这是上海氦豚COFE+咖啡机器人总共获得的第5次风险投资。
根据公开信息，上海氦豚机器人公司专注于咖啡自动化设备的独立研发，该公司成立于2018年。目前，该企业研制的咖啡设备已经在国内有15个省级行政区布点，并且销往世界五大洲的50余个国家和地区。
