消息由湖南省商务厅发布，过去一周，全省生活必需品市场，供应与需求两方面都呈现旺盛态势，价格于总体上运行得较为平稳，整体的运行秩序处于良好状态。
重点监测的，11大类生活必需品的价格，呈现出“1跌8涨2持平”的态势。其中，蛋类的价格，环比前一周，微微下跌；粮食的价格，食用油的价格，肉类的价格，禽类的价格，奶制品的价格，水产品的价格，蔬菜的价格，还有水果的价格，都出现了上涨；调味品的价格和饮用水的价格，都保持持平状态。
此中，全省猪肉市场步入传统消费旺季，需求端呈现出有所增长的态势，其一，居民家庭对于猪肉的采购量出现增加；其二，餐饮企业、酒店以及各类宴席正处在节日客流的高峰期，集中备货的需求相对较高。供应端进而保持着稳定有序的状态，省内主要的生猪养殖企业出栏节奏平稳，屠宰企业开工率有所提升，于各级商务部门市场监测与调度的情形下，各流通环节运行顺畅。
当下，全省整体的猪价保持着在稳定之中稍微上涨的态势，截止到本周的时候，猪价已然呈现出了“四连涨”这种情况 监测表明，全省鲜猪肉的零售价格是24.68元每公斤，猪后腿肉的价格是24.86元每公斤，均分别有稍微0.6%以及0.1%的上涨 综合进行分析来看，当下整体的猪价波动是属于节日性上涨的范围之内，幅度是可以控制的 预计在节后随着需求的回落，价格有希望会逐步趋向于稳定。
在过去的一周当中，全省范围内的“菜篮子”供应，整体上处于充足的状态，然而，因为受到节日消费需求拉动这一因素的影响，还有季节性因素的作用，以及品种供应结构性调整等多种因素的作用，蔬菜零售的平均价格呈现出微幅上行的态势。在春节这个时间段里，消费者对于品质优良、品相良好的蔬菜，其需求变得更加旺盛。
呈示监看，于过去的一周之内，全省范围里蔬菜零售的平均价格为8元每公斤，微微地上涨了0.8%。重点接受监测的7大类30个菜品价格呈现出“6跌23涨1持平”的态势，于价格波动相对显著的菜品之中，西红柿这个菜品的价格下降了2.4%；莲藕、豆角、黄瓜、冬瓜以及南瓜这些菜品价格各异分别上涨了2.1%、2.1%、2.2%、2.6%以及3.7%；其余的菜品价格上涨或者下跌的幅度都并没有超过2%。
当下，全省范围内主要农产品批发市场之中蔬菜库存处于充足状态，物流配送体系以高效的方式进行运转，这能够切实保证节日之时市场的供应得以有效维持。预计在春节这个时间段，整体的菜价将会持续当前呈现出的小幅波动这种态势，整体的上涨趋势限定在有限的范围之内。（记者 陈雪骅）
