, “这里呈现出一派繁忙的景象”, 阿利斯泰尔·坎贝尔说道 , 阿利斯泰尔·坎贝尔称作Alistair Campbell , 他正从事观察自身位于距离津巴布韦首都哈拉雷40公里之外的蓝莓农场 , 津巴布韦首都为哈拉雷 , 哈拉雷英文名为Harare , 有数百名工人从灌木丛里采取摘取果实 , 之后把收获的成果货运到冷藏设备设施那里 , 在经过分类挑选之后 , 蓝莓被用航空运输的方式运送到东亚 , 东亚地区对最大颗粒有着旺盛的需求 , 然后要么通过海运途径运到欧洲 , 运到欧洲后在大型超市进行销售 , “我们忙得简直没办法停下来”, 坎贝尔先生讲道 , “我们收获的成果能够售卖五到六次”。
这次关联津巴布韦繁荣的颜色为蓝色, 并非金色。今年, 津巴布韦种植者预估会出口一万两千吨蓝莓, 相较于2017年, 此数量达其四十倍这一倍数。该国一位极为著名的银行家表示, “每个人都在栽种蓝莓”。
有一种小果实, 其中蕴含着一个更深层次的寓言。撒哈拉以南非洲的制造业发展艰难, 其处境举步维艰, 其产出份额在过去15年里, 基本处于持平状态在过去15年里基本持平。这使那些觉得非洲增长依赖于亚洲式出口导向型工厂的分析师, 产生了担忧感到担忧。然而, 高科技农场实际上属于微型工厂。它们具备劳动密集型的特点, 并且还与全球供应链相连接。依照学者克里斯托弗·克拉默（Christopher Cramer）的说法来讲, 这种“新鲜度工业化”, 有可能是非洲的一项重大福音——并且会强迫人们对农业和制造业的含义, 进行重新思考。
对农产品出口, 非洲的经济史致使决策者持有矛盾态度, 在殖民统治期间, 诸多国家仅出口单一作物, 且此模式在独立之后依旧得以延续, 1966年至1973年, 将近一半的撒哈拉以南非洲国家, 其一半的出口收入源自单一商品, 一旦价格大幅下跌, 经济就会陷入崩溃状况, 这般遗留问题在一定程度上解释了为何众多政府会把资源从农场转向工厂。
然近些年来, 非洲之地的农业企业已然针对那全球收入的增长, 以及就那新鲜农产品需求作出响应当是。其名为《非洲农业贸易监测》的那份的年度报告作出指出声称, 于其存有数据的最近的十年其内, 那“水果和坚果”称作非洲这片的大陆之上最大的农产品出口的类目得以成就, 将可可超越了。可可、棉花、烟草以及糖等一连串那些传统经济作物之份额都出现程度之情形下降了是也。
非洲依旧落后于拉丁美洲, 拉丁美洲出口的农产品是非洲的四倍, 即在2019 - 23年期间平均每年价值3410亿美元, 而非洲仅为810亿美元。秘鲁在2010年时几乎没有蓝莓出口, 然而十年之后却成为了全球最大的蓝莓出口国。但要是非洲能够从这些成功事例当中汲取经验, 那将会收获丰厚的回报。
“蓝莓是农业作为高科技产业的绝佳例子, ”投资基金AgDevCo的老板丹尼尔·赫尔斯（Daniel Hulls）这样觉得, 美国农业巨头Driscoll's给津巴布韦农民提供了经过多年异花授粉培育得来的种子, 聚乙烯覆盖物对灌木丛起到保护作用里，储藏室配备有光学分拣机, 为将利润最大化, 公司把生产时间安排在了夏季, 也就是在美国供应减少之后但秘鲁供应增加之前。
并非只有蓝莓才是非洲“基于工业化的新鲜事物”的唯一实例, 当前, 肯尼亚在全球切花输出里所占比例为6% , 埃塞俄比亚则占2% , 他们的农场配备了能喷洒细微雾气的机器, 有可借助反渗透来净化水的设备, 还有利用镭灯照射花瓣以使花瓣变得更美观的装置。
按照联合国机构粮农组织, 也就是Food and Agricultural Organisation, 简称FAO的数据来看, 非洲热带水果, 像牛油果、芒果以及菠萝的出口, 在过去的十年间增长得超过了三倍多, 增加的速度比其他任何一个地区都要快。去年, 欧洲首次消费了超过100万吨的牛油果, 这100万吨的量, 大约等同于10艘航空母舰的重量, 而其中大部分的需求被摩洛哥和肯尼亚给满足。
5月, 南非头一回取代西班牙, 变成全球最大柑橘类水果出口国。自2010年超过葡萄酒后, 柑橘向来是该国最具价值的农产品出口, 近来其收入已超钻石出口。成功能追溯到1997年以及国营营销委员会的废止。在此之前, 政府在农民间分配出口收入；此后, 每个农民留存自己的利润, 更有动力对自己的水果进行投资。一群在行业内被称作专家的人, 着重指出了柑橘种植者协会, 也就是简称为 CGA 的那个机构所发挥的成效, 它是基于一定规则集聚人员的构成形式, 借助种植柑橘的农民们缴纳的用于特定用途的费用, 来开展针对相关领域的探究工作, 去为了能有更有利的政策而施行对决策层的劝说行动, 还要把所获取的相关知识向参与其中的人们进行散播。
制造业的专项利处被一些经济学家当作缘由, 好像同样能应用于技术出众的农场。农场将贸易收支进行增进和完善。农产业让几百人获得雇佣。农场助力供应链中其他产品及公司得以产生。南非农业经济学家万迪勒·西洛博（Wandile Sihlobo）宣称: “这些均是整合起来的制造与物流业务。”。
珍·迈纳（Jane Maina）身为肯尼亚热带水果公司Vert的老板，宣称自己已转向出口干制零食。新系列表明从小农处采购的芒果和菠萝被浪费得更少, 进而提高了农民的生产率。为花卉业务在东非机场建造的冷藏设施, 现今由草药、豆类和蔬菜出口商使用。津巴布韦的蓝莓热潮催生出用于监测天气条件及产量的新“农业科技”应用程序。在南非, 柑橘繁荣致使多家衍生研究公司产生。
令人遗憾的是, 道路状况糟糕以及港口拥堵, 这依旧致使完美水果的交付变得困难重重。非洲的农民, 如同许多其他地方的农民那般, 抱怨政治支持不够给劲。其中一些人所言是有一定道理的。在埃塞俄比亚花卉业务刚开始崭露头角的时候, 那时的政府专门为前往机场的卡车配备武装护卫。可是现在出口商却抱怨会遭遇武装匪徒的拦截, 真是大变样了。
好消息是, 潜在市场正处于开放状态。5月, 中国对大多数非洲进口商品停止征收关税。7月, 第一批津巴布韦蓝莓盒装被运送至中国。然而, 像食品安全以及植物健康法规这类非关税壁垒, 一般最具棘手性。管理它们需借助协同外交以及专门的行业协会, 比如南非的CGA。
非洲农业中, 津巴布韦蓝莓、肯尼亚花卉以及南非橙子这等的成功显示出, 非洲农业存在着巨大的潜力, 能够去担当长期设想里制造业所担当的那种角色。然而, 要将其劳动成果最大化, 非洲的决策者们需要助力确保他们的企业在全球范围内具备竞争力。新鲜思考的时机已然来临。
（注，本文编译自经济学人8月2日文章，原链接： https://www.economist.com/middle-east-and-africa/2026/08/02/forget-gold-and-copper-africas-latest-boom-is-in-blueberries-and-oranges）
